國際食品安全質量認證體係標準介紹(DOC 61頁)
國際食品安全質量認證體係標準介紹(DOC 61頁)內容簡介
主要目錄:
1.EUREPGAP
2.SQF2000CM
3.BRC
4.HACCP認證
5.ORGANIC有機食品
6.FAMIQS
7.IFS
8.ISO22000
9.GMP
10.FPA
11.HALAL
12.MSC
13.BAP
14.GMP+
15.IP認證
16.Kosher
17.AIB
18.SQF1000CM
主要內容:
EUREPGAP的目標是什麼?
EUREPGAP的目標是從根本上減低農業生產中食品安全的風險,參考其它理念,客觀地對其運作進行驗證,以確定其在全球的係統性和持續性,我們通過協議和符合標準來達到此目標。
EUREPGAP提供了一個尋求持續改進的論壇。技術和標準委員會由種植商和零售商組成,他有規範的日程對所發生的事和風險進行評估。這是一個很有活力的過程,該機構將領導對協議的審核。
既然EUREPGAP認證後並不能使用“標簽”,那麼消費者如何知道他們所購買的產品已經被認證過呢?
EUREPGAP麵向企業,側重於商業對商業(B-B)而不是麵向消費者,所以提供給消費者的產品應該至少符合一定的要求,而不是對消費者進行暗示。許多零售商根據他們的規定在EUREPGAP的基礎上建立自己的零售品牌,並且將其品牌的部分內容通知其消費者。
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