茶葉的品質與審評培訓課件(PPT 53頁)

主要內容
第一節 茶葉的品質化學（2學時）
一、茶葉的化學成分
二、茶葉色香味形的由來
三、不同茶類的品質化學特征
第二節 茶葉的品質審評（2學時）
一、茶葉審評的環境與用具
二、茶葉審評內容
三、茶葉審評程序

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