質量安全管理製度清單及其文本(DOC 55頁)

頒布令
任命書
組織機構圖
質量方針、質量目標
質量職責
生產場所（工作環境控製程序）
生產過程質量管理製度及考核細則
食品質量安全管理製度
貯存管理製度
生產設備管理製度
人員管理製度（含培訓管理製度）
從業人員健康檢查製度
檔案文件管理製度
原輔材料進貨查驗記錄製度
關鍵控製點管理製度
產品標識及可追溯性管理辦法
產品防護工作程序
檢驗設備管理製度
檢驗人員任命書
化驗室管理製度
食品出廠檢驗記錄製度
不合格品管理製度
食品召回製度
突發食品質量安全事件應急預案
銷售管理製度及銷售記錄管理製度
消費者投訴管理製度
食品安全風險監測信息收集製度
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