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食用香精類產品HACCP計劃書培訓資料(doc 42頁)

所屬分類:
質量認證
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相關資料:
haccp, 計劃書, 培訓資料
食用香精類產品HACCP計劃書培訓資料(doc 42頁)內容簡介

目 錄
1.目 的 3
2.適用範圍 4
3.工廠概況 5
4.組織機構圖 6
5.食品安全小組成員及職責 7
6.引用術語及定義 8
7.原輔包材料描述 11
8.產品描述 18
9.產品可接受水平 18
10.加工流程圖、工藝描述 21
11.危害分析 24
12.HACCP計劃表 35
13.HACCP計劃的確認和驗證程序 37
14.前提計劃清單 40


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