食品衛生質量管理培訓課件(ppt 70頁)

食品衛生質量管理培訓課件(ppt 70頁)內容簡介

主要內容
1.SSOP的八項內容（重點）
2.食品生產設備的清洗消毒（難點）
3.食品交叉汙染的來源及控製（難點）
4.有毒有害化學物質的控製（難點）
5.員工的健康與衛生
6.蟲害的控製（難點）

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