園藝學概論(PPT 116頁)

采後商品化處理的概念
必要性
提高采後商品化處理的關鍵
PLC控製選果機
水果的成熟度與采收
蔬菜的成熟度與采收
3、生長期和成熟特征
5、主要化學物質的含量
6.植株生長狀態
人工采收
3、采收注意事項
防腐處理
二、分級（grading)
園藝產品分級的意義
原理
1、包裝的含義
3、包裝的作用
實例一
實例二
4.包裝場所的設置
6.包裝方法
7、國際市場對商品包裝的要求
7、國際市場對商品包裝的要求
1、預冷的作用
空氣冷卻(2)冷庫冷卻(roomcooling)
包裝加冰冷卻(icecooling)
六、催熟
催熟的條件
催熟方法
其他處理：塗蠟
塗蠟作用

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