酒店18新利真人网 部管理手冊(DOC 64頁)

目 錄.....2
第一章 18新利真人网 部職能職責及組織機構圖.....9
1.118新利真人网 部職責範圍.....9
1.218新利真人网 部工作內容.....10
1.318新利真人网 部組織架構.....11
第二章 18新利真人网 部各崗位人員任職資格及崗位職責.....12
2.1總監.....12
2.2人事行政經理.....14
2.3培訓質檢經理.....16
2.4培訓質檢主管.....17
2.5培訓文員.....1
2.6員工餐廳主管.....2
2.7人事專員.....3
2.8薪資專員.....4
2.9廚師.....6
2.10砧板.....7
2.11廚工.....8
2.12管事員.....10
2.13宿舍管理員.....11
2.14車隊司機.....12
第三章 員工手冊各項條例.....13
3.1聘用條例.....32
3.1.1招聘.....32
3.1.2試用期.....32
3.1.3考勤管理.....32
3.1.4調職、晉升及降職.....32
3.1.5解除勞動合同關係.....14
3.1.6合同續簽.....14
3.1.7製服.....14
3.1.8限製兼職工作之規定.....14
3.1.9個人情況變更說明.....14
3.2員工福利.....14
3.2.1工作餐.....14
3.2.2 法定節假日.....14
3.2.3年假、探親假.....14
3.2.4病假.....14
3.2.5婚假.....14
3.2.6懷孕、分娩及計劃生育.....14
3.2.7慰唁假期.....14
3.2.8 因工負傷.....14
3.2.9勞動保險.....14
3.2.10員工活動.....14
3.2.11獎金.....14
3.2.12獎勵.....14
3.2.13員工發展與培訓.....14
3.3酒店各項管理規定.....15
3.3.1員工證及名牌.....15
3.3.2員工出入酒店通道.....15
3.3.3接受例行安全檢查的規定.....15
3.3.4用餐時間.....15
3.3.5離職交接.....15
3.3.6薪金.....15
3.3.7私人來訪.....15
3.3.8私人電話.....15
3.3.9客用電梯.....15
3.3.10在酒店區域內閑逛.....15
3.3.11拾遺.....15
3.3.12惠顧酒店.....15
3.3.13財務守則.....15
3.3.14偷竊.....15
3.3.15在崗上吃東西.....15
3.3.16在崗上酗酒.....15
3.3.17配帶手機.....15
3.3.18酒店保密製度.....15
3.4 獎懲細則.....15
3.4.1優秀表彰.....15
3.4.2違紀類別.....15
3.4.3違紀處分.....15
3.4.4申訴的程序.....15
3.5對客服務態度.....16
3.5.1工作態度.....16
3.5.2顧客投訴.....16
3.5.3十條禮貌規則.....16
3.6 員工設施介紹.....16
3.6.1員工餐廳.....16
3.6.2更衣櫃和更衣室.....16
3.6.3員工淋浴間.....16
3.6.4布告欄.....16
3.6.5員工宿舍.....16
3.6.6員工活動室.....16
3.7緊急事故處理.....16
3.7.1安全工作.....16
3.7.2火災.....16
3.7.3意外事故.....16
3.7.4電梯故障.....16
具體儀容儀表標準參考附錄.....16
第四章 18新利真人网 部各項工作管理條例.....18
4.1質量檢查管理.....18
4.2人員編製.....19
4.3招聘員工.....19
4.4入職流程.....20
4.5工作表現評估.....20
4.6員工轉正.....21
4.7職位變更.....21
4.8最佳員工.....22
4.9禮儀評選.....23
4.10員工生日.....23
4.11禁收小費的有關規定.....24
4.12減少員工流失政策.....25
4.13處理員工投訴.....25
4.14檔案管理製度.....25
4.15員工花名冊的管理.....26
4.16各種人事資料保存期的規定.....26
4.17員工人事資料統計分析製度.....26
4.18過期或失效文件處理.....27
4.19電視管理製度.....27
4.20會客來訪.....28
4.21鑰匙管理製度.....28
4.22員工餐廳/廚房衛生製度.....28
第五章 18新利真人网 部操作程序.....30
5.1人事勞資工作程序.....30
5.1.1人員招聘程序.....30
5.1.2新員工入職程序.....30
5.1.3《18新利真人网 月報表》製作程序.....30
5.1.4勞動合同簽訂程序.....31
5.1.5勞動合同變更程序.....31
5.1.6勞動合同終止、續訂程序.....31
5.1.7員工提出解除勞動合同程序.....32
5.1.8酒店提出解除勞動合同程序.....32
5.1.9勞動爭議處理程序.....33
5.1.10公司內部人員調崗工作程序.....33
5.1.11員工提出辭職程序.....33
5.1.12員工離職手續辦理程序.....34
5.1.13試用期轉正程序.....34
5.1.18整理人事檔案程序.....34
5.1.19調出人員檔案調動程序.....35
5.1.20調入人員檔案調動程序.....35
5.1.21假單審核程序.....35
5.1.22工資審定程序.....36
5.2培訓質檢工作程序.....36
5.2.1崗前通用培訓程序.....36
5.2.2崗位技能培訓程序.....36
5.2.3專項培訓程序.....37
5.2.4質檢工作程序.....37
5.3事務工作程序.....38
5.3.1更衣櫃鑰匙丟失補辦程序.....38
5.3.2更衣櫃換鎖程序.....38
5.3.3員工探親路費報銷程序.....38
5.5總辦工作程序.....39
5.5.1各種證照年檢工作程序.....39
5.5.2行政派車工作程序.....39
第六章 18新利真人网 部製度與程序.....39
6.1車輛管理規定.....39
6.2員工宿舍暫行管理規定.....41
6.3值班經理暫行規定.....42
6.4會議管理製度.....43
6.5工地管理製度.....45
6.6中層管理人員考評.....46
6.7員工餐廳管理製度.....46
6.8離職程序.....46
6.9招聘流程及入職程序.....46
6.10電話管理製度.....46
6.11預、停餐管理製度.....46
6.12試用期.....46
6. 13酒店籌備期開展培訓工作的相關管理規定.....46
第七章 18新利真人网 部各類主要表格.....46
7.1求職背景調查函.....46
7.2新員工入職須知.....46
7.3員工檔案目錄.....46
7.4違紀通知書.....46
7.5人事變動單.....46
7.6普通員工表現評估表.....46
7.7領班/主管級表現評估表.....46
7.8副經理級以上人員評估表.....46
7.9辭職通知書.....46
7.10離職手續清單.....46
7.11員工物品發放清單.....46
7.12人力申請表.....46
7.13員工簽到表.....46
7.14員工（集體）加班審批表.....46
7.15員工（個人）加班審批表.....46
7.16假期申請表.....46
7.17離職麵談表.....46
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