連鎖超市有限公司目標管理與績效考核辦法(DOC 21頁)
連鎖超市有限公司目標管理與績效考核辦法(DOC 21頁)內容簡介
與商品考核相關的各類報表
二、其他相關報表：
信息化給管理決策帶來充分的依據
單品管理與績效考核——A類計劃表
單品管理與績效考核——交叉比率
單品管理與績效考核——商品大類的角色定位
單品管理與績效考核——庫存天數
單品管理與績效考核——新品與舊品
單品管理與績效考核——綜合收益定位
商品績效考核與調整（圖表分析）
商品考核——什麼是A類商品？
商品調整
天天樂連鎖超市有限公司
收入指標：
新品引進的五種方法
日常管理指標考核
日常管理考核——
日常管理考核指對門店日常經營管理的常規工作考核
是指總部對門店費用開支的定性指標
是指門店經營的各項數據要求
目標管理與績效考核
目標管理與績效考核辦法1.
門店費用率，費用占銷售額的比例；（12%）
1、《變動報告》：新增、終止交易的供應商。新增、
終止交易的商品、促銷商品、商品的售價變動
1、樂百氏純淨水550ML上月的銷售成本金額為8.5萬元，
平均庫存成本金額為4萬元，毛利率為6%；
蘇泊爾佳節三件套上月的銷售成本為1.2萬元，
平均庫存成本為2萬元，毛利率為25%；
請運用交叉比率技術比較這兩種商品對超市的貢獻度。
1、單品之間的比較：
1、根據顧客的需求與超市特點進行最佳的選擇
2. 人力成本費用率，人員工資、福利占銷售額的比例；（2.8—3%）
2、《商品調整建議表》
2、單品部門之間的比較：
2、根據商品在超市中的品類角色進行新品選擇
2、蔬果課6月份的銷售成本金額為105萬元，平均庫存成本金額為20萬元，
毛利率為4%；休閑食品課6月份的銷售成本金額為280萬元，
平均庫存成本金額為250萬元，毛利率為13%；請運用交叉比率技術比較這個部門對超市的貢獻度。
3.水電暖費用率，水費、電費、暖氣費占銷售額的比例；（1.35%)
3、《市調報告》
3、根據價格帶選擇法進行新品選擇
3、門店之間的比較：
4.客服包裝費用率，收銀台包裝袋費用占銷售額的比例；(0.2%)
4、《促銷報表》
4、根據高周轉的超市特點進行新品選擇
5.辦公費用率，辦公用品及耗材占銷售額的比例。(0.02%)
5、《庫存積壓商品清單》《未銷售報表》《暫終狀態報表》
《應退未退商品報表》《即將刪除商品明細表》
5、根據產品的市場表現進行新品選擇
6.損耗率，商品損耗金額占銷售額的比例。(0.3—0.5%)
6、《缺貨周報表》《即將缺貨報表》
業績突出的門店，公司將給予店長及門店相應獎勵，店長應如法炮製，在門店內對部門大組進行相關評比與獎勵。
各門店、門店各部門大組應不斷調整，爭取更好的成本控製，積極提升業績，提高公司盈利。
周轉次數，門店平均銷售金額除以平均庫存金額的數據。
客單價，門店每次交易所發生的平均金額。
庫存天數，門店商品的平均庫存天數，平均庫存金額除以平均銷售金額所得。
店長應在每月12日召開本店業務會議，公布考核結果，重點表揚獎勵前3名的部門大組。
日/月/年均銷售指標，門店每日每月、一年的銷售額任務。
來客數，門店每天前來購物的人次。
毛利率，門店各商品部門的綜合平均毛利率。
米效，門店每平方米的銷售金額。
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二、其他相關報表：
信息化給管理決策帶來充分的依據
單品管理與績效考核——A類計劃表
單品管理與績效考核——交叉比率
單品管理與績效考核——商品大類的角色定位
單品管理與績效考核——庫存天數
單品管理與績效考核——新品與舊品
單品管理與績效考核——綜合收益定位
商品績效考核與調整（圖表分析）
商品考核——什麼是A類商品？
商品調整
天天樂連鎖超市有限公司
收入指標：
新品引進的五種方法
日常管理指標考核
日常管理考核——
日常管理考核指對門店日常經營管理的常規工作考核
是指總部對門店費用開支的定性指標
是指門店經營的各項數據要求
目標管理與績效考核
目標管理與績效考核辦法1.
門店費用率，費用占銷售額的比例；（12%）
1、《變動報告》：新增、終止交易的供應商。新增、
終止交易的商品、促銷商品、商品的售價變動
1、樂百氏純淨水550ML上月的銷售成本金額為8.5萬元，
平均庫存成本金額為4萬元，毛利率為6%；
蘇泊爾佳節三件套上月的銷售成本為1.2萬元，
平均庫存成本為2萬元，毛利率為25%；
請運用交叉比率技術比較這兩種商品對超市的貢獻度。
1、單品之間的比較：
1、根據顧客的需求與超市特點進行最佳的選擇
2. 人力成本費用率，人員工資、福利占銷售額的比例；（2.8—3%）
2、《商品調整建議表》
2、單品部門之間的比較：
2、根據商品在超市中的品類角色進行新品選擇
2、蔬果課6月份的銷售成本金額為105萬元，平均庫存成本金額為20萬元，
毛利率為4%；休閑食品課6月份的銷售成本金額為280萬元，
平均庫存成本金額為250萬元，毛利率為13%；請運用交叉比率技術比較這個部門對超市的貢獻度。
3.水電暖費用率，水費、電費、暖氣費占銷售額的比例；（1.35%)
3、《市調報告》
3、根據價格帶選擇法進行新品選擇
3、門店之間的比較：
4.客服包裝費用率，收銀台包裝袋費用占銷售額的比例；(0.2%)
4、《促銷報表》
4、根據高周轉的超市特點進行新品選擇
5.辦公費用率，辦公用品及耗材占銷售額的比例。(0.02%)
5、《庫存積壓商品清單》《未銷售報表》《暫終狀態報表》
《應退未退商品報表》《即將刪除商品明細表》
5、根據產品的市場表現進行新品選擇
6.損耗率，商品損耗金額占銷售額的比例。(0.3—0.5%)
6、《缺貨周報表》《即將缺貨報表》
業績突出的門店，公司將給予店長及門店相應獎勵，店長應如法炮製，在門店內對部門大組進行相關評比與獎勵。
各門店、門店各部門大組應不斷調整，爭取更好的成本控製，積極提升業績，提高公司盈利。
周轉次數，門店平均銷售金額除以平均庫存金額的數據。
客單價，門店每次交易所發生的平均金額。
庫存天數，門店商品的平均庫存天數，平均庫存金額除以平均銷售金額所得。
店長應在每月12日召開本店業務會議，公布考核結果，重點表揚獎勵前3名的部門大組。
日/月/年均銷售指標，門店每日每月、一年的銷售額任務。
來客數，門店每天前來購物的人次。
毛利率，門店各商品部門的綜合平均毛利率。
米效，門店每平方米的銷售金額。
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