連鎖店商業計劃書(PPT 44頁)

概述
商業模式
核心競爭力
市場策略
製造計劃（哈工大團隊撰寫）
組織架構
利潤預測
經營計劃
結語
前言——概述中得概述
泱泱中華，前人皆曰：“民以食為天”，而今人樂道“舌尖上的中國”。
君不見，無論“食”與“舌”，一一皆與“廚”相連。好廚房好廚師，
能給舌尖帶來色香味營的享受。相反，不好的廚房廚師，
則會給舌尖帶來乏味、厭膩、甚至是病患。
世上，衣食住行三百六十行，行行出狀元。
本行項目，就以當代著名大科學家錢學森院士的名言，
來作為開篇概述的概述：“如果人類有第三次工業革命，那就是廚房工業革命”。
在當今國際“新硬件主義時代”來臨之際，如何物色機器人領軍人、
組織機器人大軍進入眾多大小廚房，
在這場的錢老遇見的即將來到的中國傳統廚房工業化智能化革命浪潮中，
引領潮流，乘勢而上，達到目標中得黃金海岸，這就是“本商業計劃書”中大綱主題。
何為“團膳”？
團膳，也稱團餐——係城市學校、企事業機關、部隊、
辦公商務樓宇的食堂，及其第三方供膳的配膳中心均屬於團膳範疇。
新世紀初，我國已經專門成立了“中國團膳行業協會”
隨著中國城市人口數量、中國人均GDP、城市外來打工人數的增長。
我國團膳行業，年均複合增長率為20%。2015年，有望突破1.3萬億。
但另一方麵，我國團膳業也麵領著發展中得阻力：
團膳從業人工成本快速提升，從原來的10%增長到25%。
供應鏈分散，管理成本無法降低。
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