某地方特色美食館商業計劃書(DOC 37頁)
某地方特色美食館商業計劃書(DOC 37頁)內容簡介
1.總概述.....4
2.項目介紹.....5
2.1項目簡介.....5
2.2發展戰略.....5
3.市場分析.....6
3.1市場分析.....6
3.1.1賀州旅遊發展分析.....6
3.1.2賀州農家樂發展分析.....7
3.2項目產品.....8
3.2.1地方特色美食.....8
3.2.2賀州土特產-名特優.....8
3.2.3農家樂休閑設施.....9
4.競爭分析.....10
4.1競爭形式分析.....10
4.1.1價格競爭：.....10
4.1.2非價格競爭 ：.....11
4.2競爭者識別.....11
4.2.1提供相似餐飲娛樂的企業.....11
4.2.2提供土特產的企業.....12
4.2.3休閑娛樂為一體的農莊.....12
4.3競爭者優勢和劣勢分析.....12
4.3.1競爭者優勢.....12
4.3.2競爭者劣勢.....13
4.4競爭對策.....13
4.4.1良性競爭的意義.....13
4.4.2市場競爭的基本策略.....14
5.消費者分析.....15
5.1旅遊消費者分析.....15
5.1.1遊客比較注重旅遊餐飲的哪些方麵？.....15
5.1.2旅遊的進餐地點選擇.....15
5.1.3遊客喜歡品嚐的美食.....16
5.2農莊消費者分析.....16
5.2.1農莊消費者調研.....16
5.2.2對策與建議.....17
6.項目分析.....18
6.1項目SWOT分析.....18
6.1.1優勢分析.....18
6.1.2劣勢分析.....19
6.1.3機會分析.....19
6.1.4威脅分析.....19
6.2項目選址分析.....20
6.2.1選址基本要求.....20
6.2.2選址優勢.....21
7銷售分析.....22
7.1推廣策略.....22
7.1.1產品定位.....22
7.1.2推廣策略.....22
7.2銷售策略.....23
7.2.1客戶體驗.....23
7.2.2價值銷售.....24
7.2.3捆綁銷售.....24
8.財務分析.....26
8.1項目初期投資估算.....26
8.1.1廠房建設.....26
8.1.2廚房設備采購.....26
8.1.3餐椅、展櫃、設備.....27
8.2運營資金.....28
8.2.1消耗品采購.....28
8.2.2標準配備人員工資.....28
8.2.3流動資金儲備.....29
8.3預期收入.....29
8.3.1營業利潤分析表.....29
8.3.2營業收入預測.....29
9.風險分析.....31
9.1財務風險.....31
9.1.1財務風險類型.....31
9.1.2財務風險控製.....32
9.2競爭風險.....32
9.2.1競爭風險基本因素.....33
9.2.2競爭風險控製.....33
10.投資方式.....34
10.1項目發起機構和投資機構.....34
10.1.1項目發起機構.....34
10.1.2項目投資機構.....35
10.2投資方式和投資資金分配.....35
10.2.1投資方式.....35
10.2.2投資資金.....35
11.退出機製.....36
11.1股權轉讓.....36
11.1.1股權回購.....36
11.1.2自由轉讓.....36
11.1.3委托轉讓.....36
11.2項目轉讓.....36
11.3解散和清算.....37
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2.項目介紹.....5
2.1項目簡介.....5
2.2發展戰略.....5
3.市場分析.....6
3.1市場分析.....6
3.1.1賀州旅遊發展分析.....6
3.1.2賀州農家樂發展分析.....7
3.2項目產品.....8
3.2.1地方特色美食.....8
3.2.2賀州土特產-名特優.....8
3.2.3農家樂休閑設施.....9
4.競爭分析.....10
4.1競爭形式分析.....10
4.1.1價格競爭：.....10
4.1.2非價格競爭 ：.....11
4.2競爭者識別.....11
4.2.1提供相似餐飲娛樂的企業.....11
4.2.2提供土特產的企業.....12
4.2.3休閑娛樂為一體的農莊.....12
4.3競爭者優勢和劣勢分析.....12
4.3.1競爭者優勢.....12
4.3.2競爭者劣勢.....13
4.4競爭對策.....13
4.4.1良性競爭的意義.....13
4.4.2市場競爭的基本策略.....14
5.消費者分析.....15
5.1旅遊消費者分析.....15
5.1.1遊客比較注重旅遊餐飲的哪些方麵？.....15
5.1.2旅遊的進餐地點選擇.....15
5.1.3遊客喜歡品嚐的美食.....16
5.2農莊消費者分析.....16
5.2.1農莊消費者調研.....16
5.2.2對策與建議.....17
6.項目分析.....18
6.1項目SWOT分析.....18
6.1.1優勢分析.....18
6.1.2劣勢分析.....19
6.1.3機會分析.....19
6.1.4威脅分析.....19
6.2項目選址分析.....20
6.2.1選址基本要求.....20
6.2.2選址優勢.....21
7銷售分析.....22
7.1推廣策略.....22
7.1.1產品定位.....22
7.1.2推廣策略.....22
7.2銷售策略.....23
7.2.1客戶體驗.....23
7.2.2價值銷售.....24
7.2.3捆綁銷售.....24
8.財務分析.....26
8.1項目初期投資估算.....26
8.1.1廠房建設.....26
8.1.2廚房設備采購.....26
8.1.3餐椅、展櫃、設備.....27
8.2運營資金.....28
8.2.1消耗品采購.....28
8.2.2標準配備人員工資.....28
8.2.3流動資金儲備.....29
8.3預期收入.....29
8.3.1營業利潤分析表.....29
8.3.2營業收入預測.....29
9.風險分析.....31
9.1財務風險.....31
9.1.1財務風險類型.....31
9.1.2財務風險控製.....32
9.2競爭風險.....32
9.2.1競爭風險基本因素.....33
9.2.2競爭風險控製.....33
10.投資方式.....34
10.1項目發起機構和投資機構.....34
10.1.1項目發起機構.....34
10.1.2項目投資機構.....35
10.2投資方式和投資資金分配.....35
10.2.1投資方式.....35
10.2.2投資資金.....35
11.退出機製.....36
11.1股權轉讓.....36
11.1.1股權回購.....36
11.1.2自由轉讓.....36
11.1.3委托轉讓.....36
11.2項目轉讓.....36
11.3解散和清算.....37
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