食品監督檢驗不合格項目的小知識彙總（DOC 53頁）
食品監督檢驗不合格項目的小知識彙總（DOC 53頁）內容簡介
1.標簽標識
1.毒死蜱
1.菌落總數
1.蔗糖分
1.酸值
10.呋喃它酮代謝物
10.維生素A
11.維生素B1
12.生物素
13.葉酸
14.亞油酸
2.大腸菌群
2.氟蟲腈
2.葡萄糖和果糖
2.過氧化值
2.酒精度
3.氯黴素
3.水分
3.沙門氏菌
3.溶劑殘留量
3.還原糖分
3.黴菌
4.克百威
4.反式脂肪酸(C18:1T)
4.嗜滲酵母計數
4.色值
4.鈉
5.不溶於水雜質
5.氨基酸態氮
5.酵母
5.鎂
5.阿維菌素
6.二氧化硫
6.五氯酚酸鈉
6.磷
6.阪崎腸杆菌
7.腐黴利
7.鈣
7.黴菌和酵母
8.單核細胞增生李斯特氏菌
8.啶蟲脒
8.硒
9.克倫特羅
9.商業無菌
9.脂肪
一、微生物
七、標簽—營養—保健
三、添加劑（防腐劑+色素）
三十、二氧化硫殘留量
三十一、山梨酸
三十七、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和
三十九、鎘
三十二、苯甲酸及其鈉鹽
三十八、苯並[a]芘
三十六、鉛
..............................
1.毒死蜱
1.菌落總數
1.蔗糖分
1.酸值
10.呋喃它酮代謝物
10.維生素A
11.維生素B1
12.生物素
13.葉酸
14.亞油酸
2.大腸菌群
2.氟蟲腈
2.葡萄糖和果糖
2.過氧化值
2.酒精度
3.氯黴素
3.水分
3.沙門氏菌
3.溶劑殘留量
3.還原糖分
3.黴菌
4.克百威
4.反式脂肪酸(C18:1T)
4.嗜滲酵母計數
4.色值
4.鈉
5.不溶於水雜質
5.氨基酸態氮
5.酵母
5.鎂
5.阿維菌素
6.二氧化硫
6.五氯酚酸鈉
6.磷
6.阪崎腸杆菌
7.腐黴利
7.鈣
7.黴菌和酵母
8.單核細胞增生李斯特氏菌
8.啶蟲脒
8.硒
9.克倫特羅
9.商業無菌
9.脂肪
一、微生物
七、標簽—營養—保健
三、添加劑（防腐劑+色素）
三十、二氧化硫殘留量
三十一、山梨酸
三十七、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和
三十九、鎘
三十二、苯甲酸及其鈉鹽
三十八、苯並[a]芘
三十六、鉛
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