采購與供應管理實務教材(PPT 140頁)
采購與供應管理實務教材(PPT 140頁)內容簡介
采購與供應管理實務
課程性質：專業核心課
課時：64
上課要求：1、團隊合作，分工明確
2、注重效率
3、嚴抓考勤，履行請假手續
4、要求上課狀態
5、考證與實訓相結合
課程考核：過程考核：5個項目，每個20分
目錄
案例：
項目一采購管理概述 理論認知一采購概述
一、采購概念
二、采購管理
三、采購管理與庫存控製
（一）采購的含義
（二）采購的分類
（三）采購的過程
1.定義：Purchasing
狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，
向賣方換取物品的行為過程。即所謂的“一手交錢，一手交貨”或“銀貨兩訖”。
廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，
還可以通過下列途徑取得商品的使用權，以達到滿足需求的目的。
⑴租賃。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權。
⑵借貸。即一方以無需支付任何代價的方式取得他人物品的使用權，使用完畢後返還原物品。
⑶交換。即以物易物的方式，取得物品的所有權及使用權，不須支付貨款
（1）傳統對采購的認識
沃爾瑪采購員商業賄賂12萬被抓
政府采購員不知LV是奢侈品，大量采購
采購員睡馬路為談300萬合同
（2）采購的重要性
（3）采購的特征
1、所有采購都是從資源市場獲取資源的過程
2、采購既是一個商流過程，也是一個物流過程
3、采購是一種經濟活動
1.按照主體分類：個人采購、集團采購、
2.按照采購價格分類：招標采購、詢價采購、比價采購、
議價采購、定價采購、市場公開采購
3.按照采購方法分類
第一種方式集中采購與分散采購
一、集中采購
集中采購是將采購業務集中在企業的一個部門辦理，
極端狀況是企業其他各部門、各分公司及各下屬工廠均無采購權。
集中采購與分散采購
（一）集中采購的優勢
1．獲得價格優勢
2．提升效益
3．便於人才培養
（二）集中采購的劣勢
1．流程過長
2．非共同性物料不適用
（三）集中采購的適用條件
1．較高企業管理水平
2．適當空間距離
3．適當的采購對象
二、分散采購
分散采購，即將采購工作授權給企業的各下屬單位
（如子公司、分廠或分店等）來負責的采購方式。
（一）分散采購的優勢
1．便於滿足內部顧客的要求
2．便於與供應商的溝通
（二）分散采購的劣勢
1．成本較高
2．內部協調難度大
（三）分散采購所適用的條件
（二）考慮企業的各種因素
1．采購需求的通用性
2．企業地理位置
3．供應市場結構
4．所需的專門技術
5．價格波動
6．潛在節約
以下情況下適合集中采購還是分散采購？
決策層次低，易產生暗箱操作
手續較多，過程過長
易於穩定與供應商的關係，實現長期的成效最佳的合作
各基層有采購和檢測的能力
手續簡單，過程短
可充分發揮采購特長，提高效率
可獲得規模效益，降低采購和物流的成本
分析
某公司所需的辦公電腦；
某連鎖快餐公司所需要的餐巾紙；
某企業所需要的特製的機器設備；
某企業所需要的大量同規格零件；
某公司的分公司所需的零部件在其周邊市場的價格低於全國均價。
易出現問題的物品
保密性高的物品
第二種方式：聯合采購
（一）聯合采購概述
..............................
課程性質：專業核心課
課時：64
上課要求：1、團隊合作，分工明確
2、注重效率
3、嚴抓考勤，履行請假手續
4、要求上課狀態
5、考證與實訓相結合
課程考核：過程考核：5個項目，每個20分
目錄
案例：
項目一采購管理概述 理論認知一采購概述
一、采購概念
二、采購管理
三、采購管理與庫存控製
（一）采購的含義
（二）采購的分類
（三）采購的過程
1.定義：Purchasing
狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，
向賣方換取物品的行為過程。即所謂的“一手交錢，一手交貨”或“銀貨兩訖”。
廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，
還可以通過下列途徑取得商品的使用權，以達到滿足需求的目的。
⑴租賃。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權。
⑵借貸。即一方以無需支付任何代價的方式取得他人物品的使用權，使用完畢後返還原物品。
⑶交換。即以物易物的方式，取得物品的所有權及使用權，不須支付貨款
（1）傳統對采購的認識
沃爾瑪采購員商業賄賂12萬被抓
政府采購員不知LV是奢侈品，大量采購
采購員睡馬路為談300萬合同
（2）采購的重要性
（3）采購的特征
1、所有采購都是從資源市場獲取資源的過程
2、采購既是一個商流過程，也是一個物流過程
3、采購是一種經濟活動
1.按照主體分類：個人采購、集團采購、
2.按照采購價格分類：招標采購、詢價采購、比價采購、
議價采購、定價采購、市場公開采購
3.按照采購方法分類
第一種方式集中采購與分散采購
一、集中采購
集中采購是將采購業務集中在企業的一個部門辦理，
極端狀況是企業其他各部門、各分公司及各下屬工廠均無采購權。
集中采購與分散采購
（一）集中采購的優勢
1．獲得價格優勢
2．提升效益
3．便於人才培養
（二）集中采購的劣勢
1．流程過長
2．非共同性物料不適用
（三）集中采購的適用條件
1．較高企業管理水平
2．適當空間距離
3．適當的采購對象
二、分散采購
分散采購，即將采購工作授權給企業的各下屬單位
（如子公司、分廠或分店等）來負責的采購方式。
（一）分散采購的優勢
1．便於滿足內部顧客的要求
2．便於與供應商的溝通
（二）分散采購的劣勢
1．成本較高
2．內部協調難度大
（三）分散采購所適用的條件
（二）考慮企業的各種因素
1．采購需求的通用性
2．企業地理位置
3．供應市場結構
4．所需的專門技術
5．價格波動
6．潛在節約
以下情況下適合集中采購還是分散采購？
決策層次低，易產生暗箱操作
手續較多，過程過長
易於穩定與供應商的關係，實現長期的成效最佳的合作
各基層有采購和檢測的能力
手續簡單，過程短
可充分發揮采購特長，提高效率
可獲得規模效益，降低采購和物流的成本
分析
某公司所需的辦公電腦；
某連鎖快餐公司所需要的餐巾紙；
某企業所需要的特製的機器設備；
某企業所需要的大量同規格零件；
某公司的分公司所需的零部件在其周邊市場的價格低於全國均價。
易出現問題的物品
保密性高的物品
第二種方式：聯合采購
（一）聯合采購概述
..............................
