市場各類新產品及食品開發方向概述(PPT 67頁)

一、肉製品
二、肉製品出現問題的原因及解決措施
三、新產品開發思路
二、乳製品種類
乳製品 新產品介紹
2、低乳糖牛奶（伊利營養舒化奶 ）
3、女士牛奶（春城女士酸奶）
4、奶啤(奶酒)
5、克菲爾粒
Kefir的功效
6、羊奶
7、嬰幼兒配方奶粉
三、飲用製品
（一）新型飲用水
（二）果汁飲料
（三）發酵飲料
果醋飲料
蘋果醋減肥咀嚼片
（四）茶飲料 ——草本茶
我國茶飲料市場發展趨勢
現代茶飲趨勢
王老吉涼茶
四、水產品
1、海參及其製品
幹海參
鹽漬海參
即食海參
低溫真空冷凍升華幹燥海參（FD）
海參（素）膠囊
海參口服液
2、海帶
海帶(鮮)營養分析：
3、深海魚油
五、休閑食品新產品
1.自熱米飯
產品原理
3.冰激淋湯圓(雪湯圓)
4.果蔬脆片
5.維生素軟糖
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