餐廚垃圾無害化處理與資源化利用項目投資報告(PDF 48頁)

概述
第一章公司介紹
第二章公司投資項目介紹
第三章工藝、技術
第四章市場前景分析
第五章公司戰略發展規劃
第六章本次融資計劃
附件：
1.中華人民共和國住房和城鄉建設部《關於組織開展城市餐廚廢棄物
資源化利用和無害化處理試點工作的通知》
2.《成都市餐廚垃圾管理辦法》
概述
自“十二五”規劃以來，餐廚垃圾綜合處理已列入環境保護和食
品安全的範疇，並被大多數城市提上政府工作議事日程，且全國多數
城市已開始實施餐廚垃圾無害化處理項目。
有效解決“地溝油”“潲水油”回流餐桌問題，以切實保障食品
安全和人民群眾身體健康，同時實現餐廚垃圾資源化利用及無害化處
理，解決環境汙染問題。這是一項造福人民，功德無量的民生工程！
一、餐廚垃圾介紹
隨著經濟的增長，居民消費水平的提高，人們在餐飲方麵的消費
與日俱增。據統計，2014 年中國餐飲營業收入達到27860 億元，同
比增長9.72%，這一數據在2015 年達到30000 億元以上。
在餐飲業高速發展的同時，餐廚垃圾也迅速增長。餐廚垃圾是指
家庭、飲食服務和單位供餐等活動中產生的食物殘渣和廢料。統計顯
示，我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致範圍為37%-62%，中國主
要城市每年產生餐廚垃圾量不低於6000 萬噸。大中城市垃圾產生量
驚人，以北京市為例，2014 年餐廚垃圾產生量達到日2600 多噸，較
2008 年的日產生量1200 噸增長了1 倍多，7 年複合增長率達到14%。
就餐廚垃圾成分來看，餐飲業和高校食堂以餐後垃圾為主（飯後的食
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