農產品質量安全知識培訓教材(PPT 141頁)

第一部分農產品質量安全知識
第二部分農藥小常識
第三部分轉基因食品安全與檢測
農產品質量安全知識
一、農產品質量安全現狀
3、農產品質量安全典型案例
病牛病
孔雀綠事件
二惡英
蘇丹紅
上海甲肝大爆發
瘦肉精事件
多寶魚事件
三鹿毒奶粉事件
地溝油上餐桌不是一兩天
染色饅頭事件
“立頓”茶葉農藥超標
“毒膠囊”事件
二、我國農產品質量安全存的問題及主要影響因素
1、影響農產品質量安全的主要因素
7、我國農產品質量安全存的主要問題
8、農產品質量安全的重要性
三、我國的農產品質量安全認證
3、有機食品認證
4、農產品地理標誌
5、無公害農產品、綠色食品、有機食品的關係
（二）食品安全管理體係
四、提升農產品質量途徑
五、安全飲食小常識
如何鑒別蔬菜的質量安全
清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法
什麼是農藥標簽和說明書？
農藥名稱
農藥標簽存在的主要問題
直接使用衛生用農藥名稱目錄
幾個問題：　
含量與劑型
有效成分及含量
農藥“三證”號
企業名稱及聯係方式
生產日期及批號
有效期
重量
產品性能
幾點要求：
用途、使用技術和使用方法
毒性及標識
注意事項（大田用農藥）
注意事項（衛生用農藥）
中毒急救措施
貯存和運輸方法
農藥類別
像形圖
商標
幾個問題
標簽上不能標注的內容
..............................