酒店工作總結和工作計劃概述(DOC 5頁)

一、以顧客為中心：
三、存著的不足之處：
二、重管理樹形象、重發展控成本：1、各部門的執行能力和管控能力相對不足：
一方麵各部門負責人在執行酒店相關規定和製度時，比較隨意，
不會用心並重視酒店的相關指令等；另一方麵各部門員工在執行酒店相關規章製度時，
缺乏持之以恒的工作態度，以致很多方麵無法長期有效地執行下去；
1、我集團將與****酒店管理集團合作一起經營我店，
這意味著管理方麵和資源共享方麵的進一步提升，也方便我們借此機會進一步的交流和學習
計劃會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓和交流學習；
1、管理就是從細節開始，首先我們調整了內部的組織架構，將前廳部和銷售部合並為營銷部，
後勤部門即保安部、人事部和工程部統一合並為行政部，客房房調整了逯經理為客房部經理
，通過組織架構的合並縮減了人員成本。
2、加強了日常工作管理製度，通過酒店各部門規章製度的製定
，嚴格落實，從而規範了各崗位的製度，使之更加規範化；
2、對客服務的不足：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，
但是在服務的過程中很多員工往往就疏於對這些細節的日常養成，如服務的不及時，不到位，
不親切等，導致大多的客人對於我們的服務一直無法給予肯定，這也必將是我們今後所要努力和完善的
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