營運規範之店長手冊(DOC 48頁)

第一單元前言
第二單元店長角色的概述
第三單元店長的崗位責任製
第四單元店長工作的重點
第五單元做好店長應具備的條件
第六單元店長巡店
第七單元應急事件的處理
第八單元開業典禮警衛方案
附：1.管理人員巡店用表
店長每日工作流程
值班經理每日工作流程
樓麵(部門)經理每日工作流程
主管每日工作流程
生鮮部經理及主管例行檢查事項
適用範圍
本手冊適用於漢唐超市有限公司下屬各門店店長、
副店長（助理店長）。
目的
使各店能快速實現規範運作，降低營運成本，
幫助門店店長盡快熟悉公司的營運規範，創造最佳業績。
益處
（1）了解公司規範
（2）縮短培訓時間
（3）降低營運成本
（4）加強各部門的溝通
（5）協助門店快速進入正規營運的軌道，創造效益
（6）促進規範化作業
每一家商場、每一間門店都是一個相對獨立的經營實體，
而這個經營實體如何良性發展，以及如何在商業大潮中競爭，
立於不敗之地，店長扮演著一個舉足輕重的角色。

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