某專賣店基本管理手冊(DOC 32頁)

一、組織結構
（一）組織架構圖
（二）分工
（三）說明
二、崗位劃分與職責
1、店長崗長職責
2、班長崗位職責
3、收銀員崗位職責
4、營業員崗位職責
三、基本管理
（一）員工的聘用
1、招聘的途徑
2、招聘對象
3、聘用標準
4、招聘程度
（二）員工的培訓
1、培訓的意義
2、培訓的原則
3、培訓方法
4、培訓內容
5、培訓達標要求與考核
（三）綜合管理
1、綜合管理的3S原則
2、綜合管理的內容
（四）經營管理
（五）店員行業規範管理
1、店員人儀容儀表管理
2、禮儀接待規範管理
3、附：商品出售工作流程圖
4、考勤與交接班管理
（1）考試紀律
（2）交接班管理
（六）商品管理
1、商品的管理原則
（1）商品為先的原則
（2）商品齊全“”
（3）商品優先“”
2、商品的配置與陳列
（1）商品陳列排麵管理
（2）暢銷商品保擴“”
（3）商品利潤的控製管理
3、新開店商品配置表的製作
（1）商圈與消費者調查
（2）商品經營類別的確定
（4）商品配置表的製作
（5）商品配置表製作的技術要領
（6）商品陳列擺設程度
4、商品的存貨管理
（1）利用季節促銷活動減少庫存
（2）控製進貨或及時進貨
（3）員工訓練
（4）價格策略
5、商品的鮮度管理
（1）鮮度管理的要點
（2）鮮度管理工作程度
（七）商品的盤點作業與理貨管理
1、商品盤點作業管理
（1）盤點作業流程
（2）盤點作業流程的管理
2、盤點作業
3、盤點作業的帳冊工作
4、補貨作業流程管理
（八）18新利网址多少
1、18新利网址多少 原則
2、固定資產的管理
3、費用的管理
4、銷售收入的管理
5、商品的管理
（九）收銀管理
1、收銀員工作守則
2、收銀員的作業流程管理
3、收銀員作業管理的重點
（十）顧客管理
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