某飯店品牌競爭策略管理培訓(ppt 43頁)

單元一：競爭製勝的必備條件
單元二：品牌經營--飯店業的戰略選擇
單元三：飯店品牌建設的基本模式
單元四：飯店管理要防止吃品牌“老本”

前言：
品牌管理
從廣義上說，品牌是一種錯綜複雜的象征。它是品牌屬性、名稱、包裝、價格、曆史、聲譽、廣告的方式的無形總合。
從狹義上說，“品牌”二字，品牌顧名思義，商品的牌子，也就是說它是區分不同種類甚至是同類產品的一個標識。
品牌發展的曆程：商品品牌
商品品牌：指商品的名稱。
　　　在社會生產力極其低下的時候並沒有品牌之分，品牌之分源於商品經濟的出現和發展。在商品經濟出現以前，人們對勞動產品或從自然中所獲取的東西，隻需將其區分為吃、穿、住、用即可，但隨著商品經濟的出現和發展，交換行為的頻繁發生，人們在交換產品時為了方便和易於區分，就給各種不同產品取了不同的名字，於是最原始的品牌就誕生了，我們稱之為商品的品牌。

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