農產品流通標準化(ppt 39頁)

第一節　基本概念
第二節 物流技術標準
第三節　農產品物流服務標準
第四節 物流企業標準化
第五節 農產品批發市場管理技術規範（GB/T19575-2004）

基本概念
一、現代物流
——對物流的認識
一般認為，物流是“第三利潤源”，指的是它對經濟總體和所服務對象而言，並非自己是一個“金礦”。物流是服務行業，必須依附於服務對象。
物流要解決的：在經濟活動中如何提高“實物流動效率”。
實物流動效率：是指依據供應鏈理念通過一係列物流管理和操作，實現以最少的實施存量、最大限度地滿足經濟活動的需要和消費者的需求，具體到企業就是從采購、生產到銷售整個過程的實物流動係統的優化管理。
——物流的定義
物流概念來自美國：經過了Physical Distribution到Logistics的幾十年演變，從實物分銷擴充到生產製造、采購供應、信息管理、增值服務等。

..............................