各種園藝產品的貯藏說明(PPT 87頁)

各種園藝產品的貯藏
與采後有關的一些網站
第一節蔬菜貯運保鮮技術
蔬菜概況
一、青菜
（一）、保鮮特性
1、貯運保鮮
注意事項
（二）、采收與預處理
（三）、貯運技術
（四）、采後病害及其防治
防治方法
二、大白菜
2、預處理
（三）、貯藏運輸
2、貯藏
(2)低溫貯藏
1、白菜細菌性軟腐病
防治方法
三、番茄
成熟過程分5個時期
（三）、貯藏方法
1、番茄果腐病(Alternariasolani)
2、灰黴病
3、番茄綿腐病(Phytophthorainfestans)
四、黃瓜
2、低溫貯運
1、黃瓜枯萎病
症狀
2、黃瓜灰黴病
五、芹菜
2、芹菜斑枯病(Septoriaapii)
六、馬鈴薯
2、低溫貯藏
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