農產品供給與需求概述(PPT 83頁)

第二章農產品供給與需求
第一節農產品供給與需求均衡
一、農產品供給
農產品供給函數
（四）農產品供給規律
1、農產品供給與其價格同向變化的原因
2、農產品供給規律的啟示
3、農產品供給規律的例外
2、農產品生產要素的價格
3、農業資源及其開發利用的技術水平
4、農產品生產者數量
5、農產品的商品化程度
6、農產品生產者對未來價格的預期
7、其他因素
二、農產品需求
（一）農產品需求的含義
（二）農產品需求函數
農產品需求函數
（三）農產品需求規律
農產品需求規律
（四）影響農產品需求的主要因素
1、消費者的收入水平
收入水平提高引起的消費結構的變化
2、相關農產品的價格
3、中間需求的變化
4、人口數量和結構
5、消費者的偏好和消費觀念
6、消費者的文化習俗
7、消費者對農產品未來價格的預期
8、政府的消費政策
三、農產品供給與需求均衡
農產品供求平衡圖示
農產品供求平衡的形成
均衡價格
2、需求變化對均衡價格和均衡數量的影響
供求增加，均衡價格上升
供求增加，均衡價格下降
一、農產品供給與需求彈性
2、農產品供給的價格彈性
（二）農產品供給彈性的性質
（三）影響農產品供給彈性的因素
2、農產品生產規模變化的難易程度
3、隨著農產品產量的增加，其成本增加的程度
4、農產品價格變動的影響期長短
二、農產品需求價格彈性
農產品需求價格彈性的性質
例題
2、影響農產品需求價格彈性的因素
（2）某種農產品的替代產品及替代程度
（3）某種農產品本身用途的廣泛程度
（4）農產品在消費者預算中所占的比重的大小
（5）消費者的收入水平
（6）以農產品為原料的工業品或輕工業對某種農產品的依賴程度
第三節農產品供求均衡及彈性理論應用
1、需求富有彈性的農產品
2、需求彈性缺乏的農產品
案例分析：運用需求彈性理論解釋“穀賤傷農”這一經濟現象。
二、農產品供求均衡的動態分析——蛛網理論1、收斂型蛛網波動
2、發散型蛛網
3、循環型蛛網
支持價格原理
2、限製價格
糧食價格政策變遷
目標價格補貼政策的主要做法
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