菜品標準成本流程鎖定卡(XLS 1頁)
菜品標準成本流程鎖定卡(XLS 1頁)內容簡介
名稱
品牌明細
規格
單價
數量
成本
填寫提示:請認真標明主輔料名稱、品牌、
產地、規格、數量、毛重、淨重、並合計好成本。
加工細節(醃製時間、火候關鍵及細節流程)確保無誤。
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品牌明細
規格
單價
數量
成本
填寫提示:請認真標明主輔料名稱、品牌、
產地、規格、數量、毛重、淨重、並合計好成本。
加工細節(醃製時間、火候關鍵及細節流程)確保無誤。
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