西餐文化與禮儀培訓課件(PPT 22頁)

酒店的預約
入座有講究
上菜的次序
點酒的學問
餐巾的使用
刀叉的使用
刀叉擺放的小技巧
如何吃水果
裝飾配料吃法
麵包的吃法
喝酒的講究
對於西餐，走在時尚前沿的人士對此應該不陌生。
西餐是一種迥然不同於我國飲食文化的舶來品。
許多人聽過它、也吃過西餐，但不知是否對這種複雜而講究的東西
“知根知底”呢？西餐是我國人民和其他部分東方國家和地區的人民
對西方國家菜點的統稱，我們所說的“西方”習慣上是指歐洲國家和地區，
以及由這些國家和地區為主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區域
，因此西餐主要指代的便是以上區域的餐飲文化。
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