水產品質量檢測的抽樣(PPT 84頁)

一、抽樣的準備
（一）抽樣目的
（二）抽樣的準備
（一）現場抽樣要求
（二）現場抽樣方式
（三）樣品數量
（四）現場抽樣的注意事項
在實際工作中如何理解“不得私自準備”
如何解決地方主管部門改變抽樣地點的情況
三、現場製樣
（一）現場製樣的目的
（二）現場製樣的基本要求
(三)現場製樣的具體操作程序
（四）現場製樣的注意事項
四、苗種抽查的取樣要求
（一）苗種抽查的取樣數量
（二）苗種抽查的現場製樣要求
五、現場封樣
（一）現場封樣的目的
（二）現場封樣的材料準備
（三）現場封樣操作程序
（四）現場封樣的注意事項
六、樣品的運輸和保存
（一）目的
（二）操作程序
保溫設備
（三）封樣的保存
（四）注意事項
七、實驗室製樣及樣品複檢
（一）實驗室製樣的目的
（二）實驗室製樣的基本操作
實驗室製樣的主要工具：
（三）樣品的複檢
（四）封樣的開封
樣品開封的注意事項
一、水產品樣品的采集與保存
二、抽樣（監測）方案的編製
三、實驗室分析
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