酒店禮儀培訓案例分析(doc 23頁)

10．靠窗的座位
11．退掉的“清蒸魚”
12．結賬
13．訂房
14．錯誤的數數法
15．女士優先
16．小姐？太太？
17．“女士優先”應如何體現
18．維護好個人形象
20．別開生麵的開業典禮
21．禮賓次序安排
22．宗教習俗
23．民族習俗
24．國別習俗
2．“難不倒”的服務
3．一時的失誤
4．待命的出租車
5．重疊的菜盤
6．接電話技巧
7．遲來的客人
8．已離店客人的包裹
9．破損的餐具
..............................