中西方餐桌禮儀培訓(PPT 22頁)

第一部分餐桌入座的禮儀
入座禮儀
主要座次
第二部分餐具的使用方法
中方餐具主要有杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種
中指和無名指分別放在兩隻筷子的下方
第三部分進餐時主要禮儀
中餐
西餐
要用餐巾擦拭，餐巾有分正反麵
刀叉該如何拿
吃西餐時右手拿刀，左手拿叉
常主菜未上桌前，服務生會先提供餐包
會喝酒的人飲酒前，應有禮貌地品嚐一下
..............................