佐丹奴營運手冊(doc 31頁)

《一》認識佐丹奴
　*公司簡介　　　　 5
*公司文化　　　 6
*法律　　　　　　 7
《二》服務管理
*服務概念　 10
*顧客服務　　　 17
*顧客投訴　　　　 21
《三》員工管理
*店長的工作表現要求 24
*招聘 26
*公司規則及安全守則 28
*工資 33
*培訓 34
*人手安排 36
*管理員工 37
*賞識好表現 37
*處理問題員工 38
*麵談技巧 39
*表現評估 40
《四》貨場管理
*貨場十式 46
*貨品陳列 56
--顏色的運用 57
--貨品擺放的一致性 64
--貨品配搭 65
--櫥窗陳列 66
--平麵陳列
《五》貨品管理
*認識佐丹奴的貨品管理 74
　--貨品分類 74
--物有所值 75
--色彩繽紛 76
--款式集中 77
*貨品組合 78
--貨品組合及比例子 78
--貨品訂購計劃 81
　*存貨管理 84
--補貨 84
--季末清 85
--轉季入貨 86
《六》倉庫管理
*運作標準 87
*貨架排列 88
*貨品排列 89
*處理貨品程序 90
《七》資訊管理
*貨場隨時應用功能 96
*每天必讀報表 96
*損益表 112
《八》開業備忘
*開業日程表 114
*開業物料清單 115
備忘索引
*服務標準 17
*處理顧客投訴 21
*工作表現檢討及發展 41
*陳列備忘 71
*開業日程表 114
*開業物料清單 115
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