飯店業的經營策略(doc 7頁)

一、中、低檔旅遊飯店更需要市場定位
二、中、低檔旅遊飯店市場定位的過程
三、中、低檔旅遊飯店的市場定位策略

近年來，我國的旅遊業蓬勃發展，作為旅遊業發展的物質基礎和接待服務基地的飯店業也呈現出前所未有的飛速發展勢頭。截止１９９８年底，我國的旅遊涉外飯店總數已近５０００家，隨著飯店數量的擴張，飯店之間的競爭更趨激烈。高檔旅遊飯店因設備先進，現代化管理水平較高和廣泛的營銷網絡，有相對穩定的客源，在競爭中占據主動。而數目龐大的中、低檔旅遊飯店由於設施不完善，規模偏小，經營者缺乏必要的新利体育取现 理論指導，以及在爭奪客源市場時使用了一些不正當競爭手段等原因，自身形象遭到一定程度的損害，處境尷尬。中、低檔旅遊飯店如何走出困境，在競爭中求生存、謀發展，發揮其在旅遊接待中的應有作用，筆者認為，解決市場定位問題是其關鍵。
市場定位即根據主體所麵對的消費群體在市場上所形成的固定位置。定位理論的核心思想是：“去操縱已存在顧客心中的東西，去重新結合已存在的聯結關係。”通俗地說就是顧客希望獲取什麼樣的需求，市場就提供什麼樣的產品來滿足這種需求。

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