國內外爆裂玉米研究進展與發展前景(doc 15頁)

一、爆裂玉米的曆史
二、中國和美國爆裂玉米的種植區域、麵積和產量
三、爆裂玉米育種和種質資源
四、爆裂玉米的品質研究
五、展望

摘 要：本文縱觀國內外爆裂玉米的科研和產業發展曆史，對爆裂玉米的品種資源、品種選育、種植麵積、分布區域、產量和爆裂玉米工業發展以及品質研究等方麵做了介紹
關鍵詞 爆裂玉米 產業 品質 種質
爆裂玉米（Zea mays L．ever 噸 a S噸 ur 噸）作為一種營養零食早在100年前就在美國開始大麵積生產。1980年中期才開始在我國麵市。最初是通過香港代理商從美國進口並用美國爆玉米花機在大城市的商場裏邊爆邊賣，生意十分火爆。現在，爆裂玉米食品在我國城市中也已相當普及，產業開發也初見規模。經過我國育種專家的努力，已經逐漸用國產品種取代了美國爆裂玉米，一些爆裂玉米新品種已通過審定。

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