內蒙古馬鈴薯的案例與發展戰略研究(doc 37頁)

1.項目簡介……………………2
1.1 項目背景……………………2
1.2 研究目標……………………2
1.3 研究發現和建議……………………2
2．XX馬鈴薯和項目工作獲得的成果與存在問題……………………5
2.1 XX馬鈴薯產銷現狀……………………5
2.2 小農戶項目在XX的工作……………………8
2.3 培育供應商的案例……………………9
2.3.1 草原金禾生態農業有限公司……………………9
2.3.2川寶綠色農產品有限公司……………………10
2.3.3 金禾和綠寶麵臨的問題……………………11
3.XX馬鈴薯進入超市可能性研究……………………13
3.1 超市的新利体育取现 戰略……………………14
3.1.1馬鈴薯食品安全戰略……………………14
3.1.2 經營普通農產品的超市……………………15
3.1.2 經營綠色農產品的超市……………………16
3.1.3 有機蔬菜……………………16
3.1.4獨立的食品安全質量體係……………………18
3.2 XX馬鈴薯進入北京和上海超市的可行性……………………20
3.3 XX馬鈴薯同規模供應商合作可能性……………………23
3.3.1 北京東升方圓農業種植開發有限公司……………………23
3.3.2北京市農業局小湯山特菜基地……………………25
3.3.3 上海高榕食品有限公司……………………26
3.3.4 上海新成食品有限公司……………………27
3.4 優質和食品安全馬鈴薯的基地建設……………………30
3.4.1 生產組織結構同食品安全的內在聯係……………………31
3.4.2 生產優質和食品安全的外生模式……………………32
3.4.3 生產優質和食品安全的農民協會模式……………………32
3.4.4XX縣馬鈴薯種薯協會案例……………………32
3.4.5 哈樂鎮種薯協會農戶案例……………………33
4. 結論和建議……………………35
4.1 結論……………………35
4.1.1 優勝之處（Strengths）……………………35
4.1.2 不足之處（Weaknesses）……………………36
4.1.3 機遇（Opportunities）……………………36
4.1.4 威脅（Threats）……………………36
4.2 課題建議……………………37

1.項目簡介
1.1 項目背景
XX年XX月以中國農業科學院農業經濟與發展研究所胡定寰博士和學生王曉燕受加拿大國際發展署的委托，從事由發展署資助的“小農戶適應全球市場發展項目”中的內蒙古XX市馬鈴薯項目案例的研究工作。為了能夠比較清楚地了解項目本身，以及為項目提出有實踐意義的方案，本課題組做了大量的市場調研和企業訪談工作。調研的地區包括內蒙古的XX縣，呼和浩特市，北京市和上海市。訪問部門和個人包括北京和XX的小農戶項目辦公室，XX馬鈴薯生產農戶，馬鈴薯經紀人，北京和上海的蔬菜供應商，批發市場，零售市場以及各種類型超市。
1.2 研究目標
從事案例研究的初衷是編寫XX縣在接受項目幫助之後，該地區小農戶在種植和銷售馬鈴薯方麵獲得成功的案例，通過媒體來報道和宣傳本案例，提高XX馬鈴薯的知名度，促進XX馬鈴薯的需求量，從而達到提升產品價格，增加小規模馬鈴薯生產者的收入，改善貧困狀況。然而，在對本項目的研究過程中，課題組作者發現武，川馬鈴薯在進入以超市為末端的現代化農產品供應鏈過程中還存在不少困難，在組織農民進行社會化的協作生產方麵很多必須要做的工作還沒有開始。因此，對本項研究目標做了一些變更。
本項研究的最終目標被確定為：如何更好地組織XX縣小規模農戶生產優質和安全的馬鈴薯，把這些產品送入以超市為龍頭的現代化農產品供應鏈，實現優質優價，提高農戶生產技術和組織能力，增加收入，提出有效的，便於實施的方案。

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