某農業良種化工程項目建議書(doc 6頁)

一、 建立優質肉用種羊繁育體係的重要性
羊肉素來是我國各族人民所喜食的肉類之一。隨著人民生活質量的不斷提高，營養與口味成為人們所要求的方向，使用羊肉做成的各種美食已成為人們消費的熱點，一飽口福的同時又獲得了豐富的營養，而又不必擔心攝入過多的膽固醇。消費的急增極大地剌激了生產者的積極性，我國羊肉產量由1992年的125萬噸，增長到1996年的240萬噸，羊肉人均占有量在1.96公斤。黑龍江省羊肉產量也由1992年的1.8萬噸，增長到1996年的3.5萬噸，人均占有羊肉0.96公斤，但這遠遠滿足不了人民群眾的需求，不論是從數量方麵，還是從質量方麵。僅以哈爾濱市為例（不含所轄縣），年消費羊肉穩定在8000噸左右，絕大部分來自於內蒙，本地或本省產的不足10%。同時，進入到哈市的羊肉質量也有很大差別，優質羊肉的比例很小。所以，提高現有羊肉生產水平滿足市場需求已迫在眉睫。

..............................