中國乳品行業年度報告(doc 19頁)

中國乳品行業年度報告目錄：
第一部分 產業環境與產業政策
第一章 乳品行業產業環境分析
第二章 乳品行業產業政策分析
第二部分 行業整體發展狀況
第三章 乳品行業整體發展狀況分析
第四章 乳品行業消費結構分析
第三部分 行業市場狀況分析
第五章 乳品行業競爭態勢分析
一、行業整體競爭態勢分析
二、區域市場競爭態勢分析
三、龍頭企業競爭態勢分析
第六章 乳品行業新品開發狀況分析
第四部分 乳品行業前景預測
第七章 乳品行業發展趨勢預測

中國乳品行業年度報告內容簡介：
目前，發展中國家的整體特點是人均年消費乳品水平較低，人均 42公斤，是發達國家平均水平的1/5。隨著可任意支配收入的增加，特別是在對乳品消費需求增長最大的亞洲，預計消費需求占世界需求增長總量的比例會進一步提高。到2005年，亞洲地區人均乳品年消費量預計將從過去的34公斤增長到42公斤。目前英、美、加拿大等發達國家人均乳品消費量達200公斤以上（世界平均水平為90公斤以上，發展中國家為30公斤以上）。亞洲非常滯後，日本為68公斤，泰國為19公斤，我國為6.6公斤，所以,可以預計雖然世界乳業消費總體變化不大，但我國乳品消費潛力很大。由此看來，世界乳品消費在需求結構上有可能變化：比如消費者對鮮奶消費趨於下降，而奶酪消費漸升；另一種趨勢則是將乳品作為加工食品中的配料。

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