某連鎖店運營管理手冊(doc 43頁)

某連鎖店運營管理手冊目錄：
第1章：開張前準備工作
第2章：店鋪日常運作
第3章：店鋪管理
第4章：店鋪形象
第5章：店鋪擺設方法
第6章：服務標準
第7章：產品知識

某連鎖店運營管理手冊內容簡介：
店員是店鋪最前線之隊伍，由於直接麵對客人，店員之好壞即影響銷售及店鋪之整體形象；經常性流失人員亦嚴重影響店鋪運作。如何將妥當安排店員工作，提高店員整體工作表現，令工作更順暢是人事管理的重要目標。人事管理包括：1.安排新員工入職，介紹店鋪日常運作，服務標準及店鋪各項注意事項/守則。在入職前，負責人/店長須安排適當的員工培訓，內容包括顧客服務，銷售技巧，產品知識等，以備員工有一定知識，應對客人。2. 檢討每天工作，督導員工工作表現，激勵士氣，以確保所有員工能達至要求。

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