某超市商品部營運手冊(doc 47頁)

某超市商品部營運手冊目錄：
第一部分 倉儲式商店
第一章 概論
第二章 商品定位與組織結構
第三章 倉儲式商店營運管理期望
第二部 分商業連鎖經營管理
第三部 分超市經營與管理
第一章 概論
第二章 超市店鋪開發
第三章 公司總體介紹
第四章 食品衛生與安全
第五章 專業術語
第六章 店麵各部門工作職責
第七章 商品陳列及賣場布局設計
第八章 庫存的管理與訂貨
第九章 商品驗收及驗收標準
第十章 商品損耗控製
第十一章 盤點
第十二章 促銷
第十三章 市調
第十四章 商店開業前的演練與準備

某超市商品部營運手冊內容簡介：
建材超市市場一般是指商品實行開架陳列，顧客自我服務，貨款一次結算，以銷售家居裝飾及建築裝飾材料為主的商店。

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