零售經營的競爭戰略與店鋪診斷(doc 49頁)

零售經營的競爭戰略與店鋪診斷目錄：
第一講、零售經營概要
第二講、店鋪診斷

零售經營的競爭戰略與店鋪診斷內容摘要：
經營效率：
Ⅰ收益性→賣場：營業額、毛利額、毛利率
人員：人事費用率
商品：部門別營業額、部門別毛利額、部門構成比率、耗損率
財務：投資報酬率

Ⅱ生產性→賣場：坪效、每坪庫存率、賣場使用率
人員：勞動分配率、人效、人員守備率
商品：商品回轉率、回轉期間、單品業績、貢獻度
財務：總資產回轉率、應收帳款回轉率

Ⅲ安全性→賣場：B.E.P.、經營安全率
人員：人事流動率
商品：商品缺貨率、商品耗損率
財務：流動比、速動比、負債比

Ⅳ成長性→賣場：營業額成長率
人員：人事費增加率
商品：附加價值成長率
財務：資本額增加率
顧客策略診斷：
1. 顧客組織 vs 經營模式
2. 會員人數，會員成長率，新舊顧客比率
3. 客單價及其成長狀況 -- PICS
4. 目的購買 vs 衝動購買比率
5. 待客服務態度 vs 應對口語
6. 店員商品知識
7. 比較 : 店鋪策略/商品策略/來店顧客 之適當性
8. 比較自店與競店之目標客層

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