商品的單品管理(ppt 43頁)
商品的單品管理(ppt 43頁)內容簡介
商品的單品管理目錄:
一、 庫存控製的幾個訣竅
二、 有效做好訂單管理
三、 門店商品陳列原則與技巧
四、 品類管理
五、 門店規範化管理的主要內容
六、 單品差異
商品的單品管理內容摘要:
庫存控製的幾個訣竅:
與供應商談判運貨條件
禁止促銷品及自營商品以外的商品庫區存放
適當允許暢銷品的庫存倉容
依據銷售值來確定該商品排麵的容積
排麵容積應當是整箱(或送貨單位)的倍數
善於利用堆頭存放體積大、重量沉、周轉快的商品
學會Dummy(空殼)的促銷陳列
每個商品隻允許有一個固定陳列位置(一個固定的家)
破損商品及時處理或清退
每日定時做庫存更正
有效做好訂單管理:
維持數據的準確性:利用電腦生成訂單
自動生成訂單
供應商的協作:按訂單的日期及訂貨量運貨
送貨的時段區分:除清晨用於生鮮收貨外,分部門排定送貨日及時段,直接上貨,減少周轉倉的人工耗費
每周下訂單及送貨日排序:依部門區分,避免收貨的高低峰值差異
訂單發送後的電話確認
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