有機食品綠色食品無公害食品發展概況(ppt 32頁)

第一、有機食品 Organic Food
根據有機農業原則和有機農產品生產、加工標準生產出來的經過有機農產品頒證組織頒發證書的一切農產品。
有機農業
是一種消耗少、效率高、能持續導向環境良性轉化的最佳農業生產係統（FAO）。
是一種完全不用化肥、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等化學合成物質，不使用基因工程生物及其產物的生產體係。
核心是建立和恢複農業生態係統的生物多樣性和良性循環，以維持農業的可持續發展。
歐盟
有機農業2092/91號標準
涵蓋了未加工的農作物產品和加工的主要由植物配料生產的食品類，動物產品。
種子、營養繁殖器官和秧苗均須來源於有機農業。
歐盟ECOCERT國際生態認證中心
第三國產品進入歐盟市場途徑：
一是整個國家建立了一個歐盟認可的生產體係；
二是可通過歐盟國際有機食品認證機構認證予以頒證。
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