麥當勞的供應煉管理(doc 11頁)

麥當勞的供應煉管理 從麥當勞的采購基本哲學，由植基於企業文化的采購價值觀，一種三贏的獨特 采購關係的事業夥伴，和對供貨商的期望所組成的相互良性循環。 「供應鏈管理」這個名詞，事實上比「采購」更能真實地反應出麥當勞的實際 狀況，因為麥當勞其實從不「采購」任何的產品或副產品，而是扮演管理所有供 應單位的角色，並且透過「合作」（partnership）的方式，達到雙贏的目的。 至於麥當勞采購人員的天條，是人人熟知的「食品衛生、安全與不斷貨的保 …………
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