K.T.V.的服務禮儀(DOC 3頁)

1. 在廳中不可提高嗓音, 以能聽到為準。

2. 不可用手觸摸頭臉或置於口袋中, 更不可嚼口香糖。

3. 不可斜倚靠牆或服務台。

4. 在服務中不可背對客人, 出廂房時應先倒退到門口。

5. 服務中不可跑步或行動遲緩。

6. 服務中不可突然轉身或停頓。

7. 手執可負荷之盤碟數, 留右手以便開門。

8. 要預先了解客人之需要(思考)。

9. 除非情況需求, 避免聆聽客人之閑聊。

10. 隻有在不影響服務的狀況下才能與客人聊天, 但以不超過五分鍾為限。

11. 勿將製服當抹布, 經常保持製服之整潔。

12. 確定服務處所之清潔, 但需避免在客人麵前做清潔工作。

13. 不可用手接觸任何食物。

14. 避免餐具刀叉碰撞發出聲響。

15. 避免堆積過多之盤碟於服務台上。

16. 勿置作何東西於幹淨之桌布上, 以避免造成汙損。

17. 根據年齡及階級先服務女士, 但主人或女主人留在最後才服務。

18. 當客人進入時, 以親切的微笑迎接客人。

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