生產運作流程(PPT 37頁)

新天酒業的組織結構建議
新天酒業生產運作主體流程改進建議
規章製度製訂流程
訂單流程
葡萄原料供應流程
生產材料采購流程
技術管理流程
品質控製流程
生產管理與品質控製流程
產品開發流程
生產調度流程
檔案管理流程
新天酒業生產運作詳細流程建議

目前酒業公司的管理與瑪納斯酒廠的管理混為一體，隨著各基地發酵站和全能廠的建成，生產環節的管理問題將變得越來越多
目前酒廠的基建管理與生產管理混為一體
目前訂單流程瓶頸集中在銷售公司訂單下達、供應部生產材料的采購和成品酒儲運階段
目前成品酒的儲運工作由供應部負責，儲運部的上級部門是酒廠，造成儲運與銷售的脫節
技術部是生產流程的核心部門，但目前技術部既負責工藝製定，又負責產品質量控製，充當裁判和球員的雙重角色

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