興盛與危機：經濟發展與人口問題(ppt 63頁)

興盛與危機：經濟發展與人口問題內容提要：
自上古至隋朝見於記載的88件水利工程中，華北占72件，華南僅占16件；而唐代見於記載的212水利工程中，華北占101件，華南占了111件，清楚的顯示南方農業地位的提升。
隋代以前的火耕水耨農業，是直接播種於田間，而不移植秧苗，北魏時代北方稻作首先采用了移植秧苗的方法，到唐代，南方的稻作也有了插秧的記載，而插秧是精耕稻作的一個重要步驟。
凡種植，先治其根苗以善其本，本不善而末善者鮮矣。欲根苗壯好，在夫種之以時，擇地得宜，用糞得理，三者昔得，又從而勤勤顧省修治，俾無旱幹、水潦、蟲獸之害，則盡善矣。根苗既善，徒植得宜，終必結實豐阜。若初根苗不善，方且萎顇微弱，譬孩孺胎病，氣血枯瘠，困苦不暇，雖日加拯救，僅延喘息，欲其充實，蓋亦難矣。
大抵秧田愛往來活水，怕冷漿死水，青苔薄附，卽不長茂。又須隨撒種闊狹，更重圍繞。作堘貴闊，則約水深淺得宜。若纔撒種子，忽暴風，卻急放幹水，免風浪淘蕩，聚郤穀也；忽大雨，必稍增水，為暴雨漂颭，浮起穀根也；若晴，卽淺水，從其曬暖也。然淺不可太淺，太淺卽泥皮幹堅。深不可太深，太深卽浸沒沁心而萎黃矣。唯淺深得宜乃善。
〈善其根苗篇〉專門談論水稻的秧田育苗技術。雖則東漢崔實《四民月令》中已提到栽秧，但是陳旉是第一個談論秧田育苗技術的，而且在《農書》中寫成一個專篇，已具有頗高的水平。這一篇主要包含四部分：（一）申說培育壯秧的重要性和達到這一目的的總原則；（二）談論秧田在播種前的耕作和施肥，充分體現精耕細作和用糞得理的精神；
（三）談論爛秧問題，指出由於播種太早，天氣尚冷而爛秧；秧田經過精細整地施肥才播種，爛秧後另選白田作為秧田，就要造成雙重損失，不但浪費種子和勞力，白田不能培育壯秧，還會嚴重地影響稻的生長和收獲；（四）談論怎樣控製秧田裏的水，所說頗為細致而合理。
中間有橫行大字「行在會子庫」，指首都管理會子的部門。右上方印「大壹貫文省」，左上方印「第壹佰拾料」，中間印「敕偽造會子犯人處斬 賞錢壹阡貫 如不願支賞 與補進義校尉 若徒中及窩藏之家能自告首 特與免罪 亦支上件賞錢 或願補前項名目者聽」
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