連鎖咖啡經營最佳模式之研究(doc 69頁)

連鎖咖啡經營最佳模式之研究目錄：
第一章、緒論
第二章、文獻探討
第三章、個案實證分析
第四章、研究方法
第五章、研究結論與建議

連鎖咖啡經營最佳模式之研究內容提要：
本研究將目前我國連鎖咖啡店的市場分為本土係、日係及美係，依咖啡飲品的價格區分，主要可分為中高價位和平價兩大類型，而本研究主要是以三種不同體係的連鎖咖啡店--西雅圖極品、羅多倫和統一星巴克為代表，配合相關資料、文獻及業者訪談，將收集所得資料進行研究，試圖分析國內咖啡連鎖產業的趨勢，以及美係、日係及本土係連鎖咖啡店之經營管理模式，最後本研究對連鎖咖啡店經營訂定目前的最適模式及未來的最佳模式，並給予目前未達最適模式的連鎖咖啡店具體建議，供業者作為未來營銷及商品企劃運用之最佳模式來經營。

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