生產與運營管理培訓講義(ppt 97頁)

生產與運營管理培訓講義目錄：
1. 生產與運營戰略
2. 庫存控製
3. 生產計劃與作業計劃
4. 供應鏈管理

生產與運營管理培訓講義內容提要：
生產與運營模式(Production and Operations model)
按滿足顧客需求的方式分類
備貨生產(make-to-stock)
訂單生產(build-to-order)
按訂單裝配 (assembly-to-order)
按訂單製造 (make-to-order)
按訂單設計製造 (engineering-to-order)
按過程的流動結構(Process flow structure )分類
加工車間 (Job Shop )或稱為單件生產過程
批量過程(Batch)或稱為成批生產過程
裝配線 (Assembly Line)或稱為流水生產過程
連續流程 (Continuous Flow )或稱為連續生產過程
備貨生產 (make-to-stock)
根據市場需求預測，有計劃地生產出產成品存貨，以存貨滿足顧客需求。
生產管理重點：按“量”組織生產過程，準確預測市場需求，在滿足顧客需求的前提下，保持合理的期末成品庫存水平，使總生產成本最小。
訂單生產 (build-to-order)
按顧客訂單要求組織生產，確保按期交貨，不形成產成品存貨。
生產管理的重點：按“期”組織生產過程，按需求預測采購主要原材料，按訂單要求定製和按期交貨。為縮短交貨期有時需要儲存半成品。
按訂單裝配 (assembly-to-order)
按訂單製造 (make-to-order)
按訂單設計製造 (engineering-to-order)

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