某肉羊屠宰項目製冷工藝設計(doc 8頁)

某肉羊屠宰項目製冷工藝設計
摘要：結合實際工程，簡單介紹了肉羊屠宰項目各生產庫房在不同蒸發溫度下製冷壓縮機及製冷係統的選擇，同時對每個庫房製冷方式的選擇及其特點進行了說明。
1. 項目簡介
1.1 生產規模
1）屠宰加工能力：500隻肉羊/班?日。
2）排酸間總預冷量：30T/24h，共分兩間，總建築麵積為100.8m2，淨高6.0m。
3）分檢包裝間：12m×24m，總建築麵積288 m2，淨高4.5m。
4）凍結間凍結加工能力：30T/20h，每日速凍2次，每次10h，共分兩間，每間凍結能力15T/20h，，總建築麵積為112.5m2，淨高4.5m。
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