某大酒店管家部各崗位職責與管理製度(doc 72頁)

某大酒店管家部各崗位職責與管理製度目錄：
第一章管家部組織結構圖
第二章 管家部崗位職責
第三章 管家部各崗位操作程序
第四章 管家部管理製度
第五章 管家部運轉表單

某大酒店管家部各崗位職責與管理製度內容提要：
管家部經理崗位職責：
主要職責：
1、按照酒店製訂的經營目標、方針和政策，編製部門經營工作計劃，並督促下屬各區塊貫徹落實。
2、全麵負責管家部的經營管理和日常運轉工作，確保各營業目標的圓滿實現。
3、參加飯店有關會議。
4、主持管家部有關會議。
5、每天巡查各點員工工作情況、設備狀況及清潔衛生，發現問題及時處理。
6、每天抽查各等級的客房並檢查重點賓客房間衛生狀況、設備狀況和布置規格。
7、征求賓客意見，處理賓客投訴。
8、參與VIP任務接待，檢查VIP房的衛生、備品和設備情況，落實好接待工作。
9、及時了解物品供應和消耗情況，降低消耗，控製成本。
10、檢查勞動力分配情況，杜絕忙閑不均，有效地控製人力成本。
11、培訓員工具有良好的職業道德，嫻熟的工作技能，親切的服務態度。
12、協助酒店搞好資產盤點和部門月盤點工作。
13、部門內部的信息溝通順暢有效，充分調動員工的積極性。
14、做好與相關部門的溝通、協調。
15、完成總經理交辦的其它事項。

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