連鎖經營17所高校食堂策劃案(doc 12頁)

連鎖經營17所高校食堂策劃案
題目：連鎖經營17所高校食堂策劃案 來源：李平金於 1999年3月起，以南昌星星餐飲管理有限公司董事長的身份，抓住高校後勤社會化改革的機遇，連鎖經營17所高校食堂，主持了本案的製定。 應用：在中國由計劃經濟向市場經濟轉變的過程中，對商務策劃決策者及時抓住改革機遇，先人一步，獲得好的經濟效益和社會效益有借鑒作用。 內容： ����改革開放二十多年以來，我國由計劃經濟轉變為市場經濟，在這個轉變的過程中，商務策劃決策者若能及時抓住改革機遇，先人一步，則比較容易獲得好的經濟效益和社會效益。 ����作為以快餐為主要產品的餐飲企業，要想獲得好的效益，第一要規模大，第二要營業額穩定，而要做到這兩點，連鎖經營高校食堂是條好路子。抓住高校後勤社會化改革的機遇，實現高校食堂連鎖經營，采取以下策略和步驟：一、機遇營銷策略：抓住契機，奠定基穿�Ｕ业酵黄瓶冢�首先進入改革快、障礙少的民辦高校，並在做好一家、奠定基礎之後進軍名牌高校。………………
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