酒店市場調查分析報告(doc 17頁)

酒店市場調查分析報告內容提要：
　 在經曆了近6年的整體銷售下滑之後，2002年整個魯酒產業已經進入了一個十分危急、近乎崩潰的邊沿。原有魯酒四大家族業績全麵走低，蘭陵集團虧損3千多萬，孔府家虧損1千多萬並於今年被深圳萬基控股，泰山生力源不死不活依靠一個銷售大戶艱難的生存，景陽春老產品沒有生機、新產品推廣不力企業發展也是困難重重。金貴、孔府宴、秦池等老牌白酒企業也是陷入了再發展的泥潭之中，在新的競爭格局下，山東白酒拖著沉重的曆史透資的包袱艱難的生存著。與之形成較鮮明對比的是，我們在趵突泉、古貝春、中軒、沂蒙小調等新生白酒力量中，能夠感覺到山東白酒臥薪嚐膽之後的發展曙光。他們雖然不能夠起到拯救魯酒大業的重任，但是從他們的內部企業機製建設和市場運作手法上，可以感覺到新魯酒的企業活力和生命力。
　　 山東每一個行政縣都基本有自己的酒廠和自己的地域文化品牌，坐地為王、落地生根，中、低端白酒市場依然是本地酒的天下。濟南有趵突泉、聊城有東阿王、臨沂有浮來春、淄博有三焦葉，甚至在每一個縣級市場也有著自己的領導品牌，他們靠著自己的“地理”優勢與外來的強勢品牌著進行一場前所未有的持續市場戰。鹿死誰手現在還很難下出定論，可是從今年瀏陽河、金六福等品牌的銷售情況來看，似乎已經被本地酒占了上風，外來品牌被群狼夾擊的滋味一定不會好過。山東白酒觸底反彈，為新生品牌的介入增添了許多撲朔迷離的未知數。

　 外來品牌的進入、本地品牌的突圍都有一個核心瓶頸點，就是渠道的建設。中間渠道資源的競爭已經成為大部分品牌的主要競爭焦點，這些品牌之間的過渡惡性競爭，在整個山東白酒招商市場形成了，一個強過於終端市場競爭激烈程度的競爭格局。高額返利、強力品牌支持、大力度宣傳支持等口若懸河的招商承諾飄滿天空。這些技術點或者說單純的價格競爭手段，不但不會成就品牌而且還為整個、山東白酒市場的發展增添了一層信譽陰影，同時為新生品牌的進入增加了更為強大的渠道建設阻力。

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