某酒店房務部經理述職報告(doc 2頁)

某酒店房務部經理述職報告內容提要：
　一、回顧一年中的工作業績、重大事件及主要工作內容。
　　加強房務中心工作的管理。房務中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務中心的規範化
　　管理，本年度重點對工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務質量、效率進行監察;對各種報表進行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴格按製度處理遺留物品，贏得客人好評。
　　從硬件環境、軟件環境及控製成本方麵對客房加強管理。在硬環境方麵，為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，貫徹執行大廈客房管理製度，堅持按標準程序做住客房、退客房，進行布草更換，對杯具、衛生間消毒。在設備設施的維護與保養方麵，對客房進行全麵清潔，樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環境方麵，客房服務員微笑服務，高效熱情，細心周到，竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;以“常用常新，天天亮麗”為目標，加強保潔管理。保潔人員50人，其崗位分布在大廈的大部分區域，尤其是公共區域，環境衛生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風貌，因此，保潔工作是房務部另一工作重點。我們主要從兩方麵抓起，一方麵，職責細化及培訓，將職責細化落實到個人，各種業務操作程序及標準讓員工爛熟於心，嚴格按時間段、區域進行排班，提高了工作積極性、責任心，大廈的衛生情況煥然一新。另一方麵，加強監督檢查。檢查環節始終是至關重要的。從經理到助理，從主管到領班，層層檢查，不放過一個衛生死角，不遺漏一個邊角區域，確保各項衛生指標達到五星級要求標準。
　　加強對製服房、庫房的管理。3月對製服房規模進行改造，以適應日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房並入采購部管理，製服房隻負責客人衣服送洗及員工製服管理，分工比較明確，有利於製服房管理的條理化，製度化，一是嚴格控製換裝時間，二是服裝嚴格分類懸掛，並做明確標識，以便員工在最短時間內找到工服，提高工作效率。
　　今年，房務部一項重要工作，是院士會的接待工作。正是由於各崗位的齊心協力的工作，4月2至5日，“中國科學院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。期間，房務部主要負責院士會議的組織、會議室布置、會期服務、客房服務及保潔等工作。接待會議過程中，各管理層緊張有序，考慮周全，確保每一個環節不出紕漏。我們的優質服務，符合標準要求和規範，得到了各級領導的充分肯定。首先，做好組織策劃工作，從各方麵做好迎接會議的一切準備。其次，做好外部溝通及內部溝通工作，及時協調，迅速處理。
　　二、管理要素的實施情況。
　　1、基礎設施的管理。平時仔細檢查房間設施，發現問題及時報修;十一月底利用淡季時機，對各樓層每間客房的設備設施進行了全麵、仔細盤查，並對存在的問題登記造冊，集中與工程部聯係維修(如比較嚴重、數量較多的浴缸塞)，進行統一備料更換，以給客人營造方便舒適、細節完善的居住環境，為迎接明年新的客房任務做好硬件準備。
　　2、各種標識的統一管理。對客房、公共區域及時做好各種標識，正確引導客人。
　　3、物資物料的管理。領料過程及手續齊全，嚴格執行審批製度。客房一次性耗品及食品的領取、儲存、配送、報廢，全部按照規定進行，做到數字準確，手續無誤。
　　4、工作方法。製定各崗位工作標準及流程，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來指導員工提供服務，讓所有工作處於受控狀態。
　　5、工作環境、環保措施和環境衛生。確保符合行業標準，客房經過衛生局檢查，接受不合格地方並進行整改，製定《客房衛生管理製度》及《消毒間工作管理規定》，擬配備消毒櫃，並將製度上牆。
　　6、職業健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風險進行識別，針對危險源製定措施，並對員工進行工作過程中的自我保護教育，確保安全服務。如保潔高空刮玻璃，有腐蝕性化學藥品的貯存和使用。
　　7、內部溝通管理。確保內部溝通渠道暢通無阻，通過現代通訊工具(手機、呼機)、早會、文件等形式，加強了溝通，提高了工作效率。

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