商品采購管理操作手冊(doc 30頁)

商品采購管理操作手冊目錄：
一、采購發包作業管理辦法
二、範圍
三、管理細則
四、作業流程

商品采購管理操作手冊內容提要：
（一）獨立店鋪：獨立店鋪的營業、商品、人事權等，通常由店主（負責人）負責。故商品采購等相關事項亦集於店主一身，成敗端視其能力強弱而定。
（二）連鎖體係發展初期（通常在50店以內）：由於店數不多，店鋪分布不廣，故商品同質性較高。而在公司規模小，編製人數少的情況下，通常組織編製是以商品采購、促銷計劃、商品陳列規劃、市場調查……等，是種分工較粗的組織架構。
（三）連鎖體係發展漸趨成熟之階段（通常在50~100店以內）：由於店數漸多，店鋪分布較廣，商品異質性增加，同時廠商數亦較前增加，管理工作相對增加，因此須逐漸向分工的方向調整組織架構 連鎖體係已臻穩定連動作階段（通常在100店以上）：由於店數眾多，地區分布很廣，而不同商圈商品差異性大，廠商數亦多，各種管理工作及門市問題點增輻，所以商品采購機能會從商品行銷、商品指導、物流等機能分離而出，獨立作業。但采購通常仍會隸屬於商品部門之下，以保持彼此之密切連係與工作協調，而產生綜效。
超市是遵紀守法、誠實經營的商業企業，同樣也要求供應商遵紀守法。由於市場上的供應商多達萬家以上，並不是所有的供應商都能成為我們的供應商。對於初次與我們接觸的供應商，我們要求其務必提供以下資料，以便我們對其資信等各方麵進行調查、評估。

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